食環署促活力午餐交代處理方案

食物環境衞生署表示，高度重視有學校午膳飯盒食物質素出現問題的事件，今日上午約見有關飯盒供應商活力午餐，要求交代處理方案。教育局代表也有出席。   在會面中，食環署聽取供應商交代事發後的檢討和跟進工作，以及保障食物質素的具體措施。署方要求供應商日內就事件提交書面報告，並強調供應商有責任完善飯盒生產工序和確保食物安全；若發現有違規情況，定必嚴肅處理。   食環署上周檢取食物樣本化驗，其中九個樣本化驗有否含致病菌，另外兩個化驗是否已煮熟，結果全部合格。此外，25個環境樣本全部的化驗結果均合格。   該署指，上周初知悉事件後，隨即主動聯絡相關學校了解情況，並安排巡查有關供應商設於沙田、元朗、東區和觀塘的廠房，並檢取食物樣本和環境樣本化驗。署方上周也分別收到兩宗由衞生防護中心轉介懷疑食物中毒個案，涉及該供應商所提供的午膳飯盒，也收到不同學校就午膳飯盒作出的投訴。食環署當時已指令供應商立即停止製作和供應涉事食品，直至調查工作完成。   有關供應商較早前已宣布今明兩日全面暫停供應學生飯盒，以檢視廠房所有產製工序和進行深層清潔消毒。食環署會再次巡查該些廠房，確保符合牌照條件和法例訂明的衞生標準。   食環署會參考化驗結果，以及考慮供應商所提交的報告和多次巡查所得資料，研究是否需要採取進一步行動。
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